O próprio vinho conta que, para certas ocasiões, a taça mais deliciosa é a bebida na companhia de pessoas que nos são especiais. A Vinícola Vaccaro e toda sua família, envolvida desde a produção das uvas até a elaboração dos produtos, contempla os visitantes como pessoas especiais, com a visitação ao Porão do Nono e a todas as etapas de elaboração dos produtos, especialmente os espumantes, além da simpática companhia do nono Vaccaro, com as vivência s da empresa familiar.