Gilmar conta que os 24 anos em que trabalha com cogumelos são dividos em 14 anos de aprendizado e 10 anos de produção, de fato. Boa parte da produção da De Costa Cogumelos e Alho Negro é vendida para restaurantes e lojas especializadas da região, mas agora pretendem investir cada vez mais no turismo. Pode-se visitar as estufas, conhecer o mágico processo de cultivo de cogumelos e adquirir os mesmos. Além dos cogumelos shimeji e pleorotus, também é possível comprar alho negro, iguaria produzida também no local.
De Costa
Produção de cogumelos com visitação às estufas e venda de produtos no local.
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