Vinum Terra
About this place
A Vinum Terra - Vinhos Naturais é baseada nos princípios da biodinâmica, da vida simples, de consumir e produzir o que a terra dá, com respeito à natureza, do modo natural, orgânico e artesanal. Fazer o que se acredita está expresso no projeto de vida, nas vivências cotidianas e nos estudos dos proprietários, que resultam na produção de vinhos naturais autênticos, com processos biodinâmicos.O enólogo Edgar Luis Giordani expressa suas inquietudes e memórias na elaboração de vinhos com fermentação natural, sem chaptalização (adição de açúcar) nem adição de sulfitos, trasfega ou filtragem, de modo a incorporar o máximo da natureza e do terroir a um produto de aromas e sabores intensos, revelando a tipicidade da terra e promovendo o território produtivo de Monte Belo do Sul-RS
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Location
Opening hours
| Day | Morning | Afternoon | Evening | Notes |
|---|---|---|---|---|
| Tuesday | 09:00–11:30 | 13:00–17:00 | — | Por agendamento |
| Wednesday | 09:00–11:30 | 13:00–17:00 | — | Por agendamento |
| Thursday | 09:00–11:30 | 13:00–17:00 | — | Por agendamento |
| Friday | 09:00–11:30 | 13:00–17:00 | — | Por agendamento |
| Saturday | 09:00–11:30 | 13:00–17:00 | — | Por agendamento |