Uva e Vinho

Roteiros Turísticos

Rota das Cantinas Históricas

Rota das Cantinas Históricas

Cidade: Bento Gonçalves

Tema: Enoturismo

 Os imigrantes provenientes do Vêneto e do Trento, norte da Itália, encontraram as condições ideais para desenvolver a arte do vinho nas encostas de Faria Lemos. Hoje, os descendentes celebram estes saberes e memórias na Rota das Cantinas Históricas.

Ao entrar no clima dos aromas, da paisagem vitícola e dos sons únicos da localidade que preserva sua cultura de modo especial, os visitantes experimentam vinhos típicos, sucos, espumantes, gastronomia cultural preparada com muita sabedoria e delicadeza.

Confira os empreendimentos ligados à Rota:

- Armazém das Cantinas Históricas: é a casa que resgata a filosofia do comércio no século XIX (grande prateleira de exposição, de venda e troca). Nela o visitante encontra geléias, copas, salames, queijos, doces para comprar. O Armazém oferece também peças de artesanato típico, vinhos, espumantes e sucos, produzidos pelos empreendimentos parceiros da Rota. Sob a direção da família Buffon, é Centro de Informações do Roteiro. Aberto diariamente, das 8h às 19h. Contatos: (54) 3439-1168 / armazem@cantinashistoricas.com.br

- Casa Dequigiovanni: espaço enogastronômico que oferece cardápios regionais e da cozinha italiana, harmonizados com vinhos finos e com os delicados aromáticos (o Limoncello). Os saberes e história dos Dequigiovanni não ficam apenas na comida e na arte dos vinhos e espumantes. Estão também nas apresentações artísticas conduzidas pelo proprietário, proporcionando um retorno à Itália do século XIX ou a do tempo contemporâneo. Visitas livres e refeições sob reserva (atende grupos). Contatos: (54) 3454-3200 / dequigiovanni@cantinashistoricas.com.br

- Cristofoli Vinhedos e Vinhos Finos: na Vinícola o visitante pode conhecer o processo de elaboração do vinho e as etapas de destilação da Graspa, bebida tradicional vêneta. No local há o Spazio del Vino Cristofoli, ambiente inspirado nas tradições dos imigrantes italianos, que convida a passar bons momentos degustando os vinhos elaborados pela família, acompanhados de saborosos antipasti e cardápios típicos da culinária italiana. Visitas livres e refeições sob reserva (atende grupos). Contatos: (54) 3439-1190 / cristofoli@vinhoscristofoli.com.br

- Dal Pizzol Vinhos Finos e Parque Temático: este parque é um espaço onde se vive a cultura do vinho. Nele o visitante poderá conhecer o Vinhedo do Mundo com mais de 200 variedades originárias de 22 países, além da Enoteca com coleção rara de 5 mil garrafas de vinhos produzidos desde a fundação da Cantina. No espaço enogastronômico há a opção de saborear pratos de antigas receitas da família, acompanhados dos Vinhos Dal Pizzol. Visitas livres, refeições e cursos sob reserva (atende grupos). Contatos: (54) 3449-2255 / dalpizzol@dalpizzol.com.br / www.dalpizzol.com.br

- Mirante do Campanário: somente do alto dos 55 degraus do Campanário é possível usufruir de uma paisagem tão deslumbrante. Além do povoado de Faria Lemos, pode-se observar os Vales do Rio das Antas, Santa Lúcia, Vale Aurora, Morro da Zemith, Monte Belo e Vale dos Vinhedos. Aqui a natureza revela um mosaico colorido de vales do belo patrimônio cultural da paisagem vitícola. Visitas livres.

- Monte Vino / Espumantes Estrelas do Brasil: as encostas ensolaradas, o mesoclima, a qualidade do solo e os saberes passados pelos pioneiros são os elementos que transformam as uvas em espumantes e vinhos na propriedade da família Dall'Agnol. O passeio pelo belvedere permite ver o mosaico dos vinhedos encravado no alto da montanha. Um bom lugar para fotografar ou filmar. Ou simplesmente para apreciar a inesquecível paisagem da Serra Gaúcha. Visitas sob reserva (atende grupos). Contatos: (54) 3439-1089 / estrelas@estrelasdobrasil.com.br / www.estrelasdobrasil.com.br

- Vinícola Mena Kaho: a arte do cultivo da uva com insumos naturais da família Fortunato Roman é o principal atrativo da Cantina Mena Kaho. Este saber foi resgatado e garante a produção dos vinhos finos e sucos orgânicos, reconhecidos pelas principais certificadoras da produção orgânica. Aqui o visitante poderá conhecer os vinhedos e a linha de produção dos sucos e vinhos, além de saborear refeições com produtos orgânicos. Visitas livres e refeições sob reserva (atende grupos). Contatos: (54) 3454-5840 / vinicola@menakaho.com.br / www.vinicolamenakaho.com.br

- Vinícola Monte Rosário: ocupando o prédio da antiga filial da Cooperativa Tamandaré e sob a guarda dos descendentes da família Rotava, a Cantina oferece diversas opções de vinhos, resguardando o fazer típico do vinho colonial. Visitar a Vinícola é conhecer a história do vinho na região e o estilo de vida da família Rotava, além de apreciar a vista panorâmica dos vales da Rota. Visitas livres. Contatos: (54) 3439-1193 / monterosario@cantinashistoricas.com.br

Para maiores informações sobre o roteiro, acesse www.cantinashistoricas.com.br

 

Galeria de Fotos

  • Armazém das Cantinas Históricas
  • Casa Dequigiovanni - Créditos Almir Dupont
  • Cristófoli Vinhedos e Vinhos Finos - Créditos Almir Dupont
  • Enoteca Parque Dal Pizzol
  • Vinícola Mena Kaho
  • Vista Vinícola Monte Rosário - Créditos Almir Dupont
  • Rota das Cantinas Históricas - Créditos Irineu Dall'Agnol
  • Vista Rota das Cantinas Históricas
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