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A Vinícola Catalunyas é ma empresa familiar de origens valencianas, cuja tradição vitivinícola remonta a longa data. Estabelecida desde 1989 na Linha Araripe, elabora fino champanha com uvas nobres criteriosamente selecionadas. Este espumante natural é o legado de uma vida dedicada à cultura da uva e do vinho. Seu dourado, tênue e cristalina cor, são frutos de um rigoroso controle técnico e hábil remuage. Sua constante e fina espuma não é obra do acaso, mas de uma criteriosa e bem sucedida escolha enológica.

Visitação: Cantina, elaboração do champanha. Diariamente, sob agendamento.

Gastronomia: Espanhola. Almoço e jantar para no mínimo 12 pessoas, sob agendamento.

Produtos: Champanhas.