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Construída no local onde funcionava o antigo moinho Cecconello, a casa é exemplo de um processo de aculturação. A erva-mate, planta muito comum na região, era conhecida e utilizada como bebida pelos Índios (bugres), que a chamavam de "Caá-i". O imigrante, além de adquirir o hábito de consumi-la, agregou-lhe a tecnologia que permitiu a produção em grande escala. No local é feita a demonstração do processo de produção artesanal com históricos soques movidos à roda d'água. No varejo, que funciona no porão da residência da família Ferrari, é oferecida degustação de chimarrão e uma grande variedade de artigos ligados ao mesmo.

Taxa de visitação e degustação: R$ 1,00 por pessoa.

Horário: diariamente, das 9:00 às 18:00.